食品加工にはこんなカテゴリがあります
あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用できます。●また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上りを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません
【仕様説明】
砥石サイズ:210×70×H15mm●カラー:ホワイト
【材質説明】
0
あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用できます。●また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上りを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません
【仕様説明】
砥石サイズ:210×70×H15mm●カラー:ホワイト
【材質説明】
0