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兼松作日本鋼鱧切り庖丁骨切り30cm 5855300

メーカー名:国内調達品

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃

【材質説明】

安来鋼3号

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃

【材質説明】

安来鋼3号

在庫/出荷目安 出荷日別途案内
商品コード 01263101
詳細スペック
外寸1(mm) 460
オープン価格
販売価格
43,529円
税込 47,883円
オープン価格
販売価格
43,529円
税込 47,883円
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